Distancia: 19’8 Km Elevación: 351 metros / 550 metros de aumento
Dormimos en:
Couvent Dominicaines de la Sainte Famille
Rue du Four
Llamar a Sor Marie Elisabeth, 04 68 24 70 16
Precio: 30 euros con cena y desayuno
Poca higiene y muchos mosquitos
Pueblos que hemos visto:
- Arzens
- Montrèal
- Villeneuve les Montrèal
- Lasserre de Prouille
- Fanjeaux
La etapa de hoy es bastante llevadera. Todavía no estamos en el alto pirineo y las subidas no tienen mucha altitud.
El idioma es un problema pues a diferencia del italiano, es difícil hacernos entender. En vez de café con leche nos han servido café con agua.
Fanjeaux es un pueblo un poco más grande que el de ayer. Tiene tienda, panadería y hasta farmacia.
Comemos en un bar donde probamos el plato típico de Occitania: Casoulet. Es un plato muy consistente, una especie de fabada con pato, foua y una longaniza. El bar tiene un premio a la mejor preparación del plato, pero sudamos porque hace mucho calor y el plato se cocina muy caliente. La camarera habla un poco de español y nos ayuda a reservar en el siguiente albergue.
El albergue esta dentro de un monasterio de monjas y tiene poca higiene y muchos mosquitos.
Conocemos a un peregrino italiano llamado Gianpaolo que ha sido portador de la antorcha olímpica y que tiene mucho palique. Sabe de todo y no para de contar aventuras y anécdotas.
Cenamos en el monasterio junto con Gianpaolo. De primero hay sopa de fideos que no saben a nada, pero la monja me obliga a comerme toda la sopa que sobra, aquí se aprovecha todo.
Ramon vuelve a romper las sandalias y hace ingeniería con las bridas.